＊ハムエッグ
＊揚げ茄子おろし
＊切り干しの煮物、切り干しのハリハリ漬け
で、朝ご飯。
ミニトマトとトマトの種蒔きは、昨日の午後のこと。
🍅大玉
・黒トマト
・F改良日向
🍅ミニトマト
・F1ブラックナイト（ブラック）
・F1宝石（オレンジ）
・エメラルド（グリーン）
・プチぷよ（赤、イエロー、グリーン）
合計8ポットに二粒ずつ。
＊シシトウ
＊べトナム唐辛子
＊パプリカ（赤・黄）
は、発芽していて、3本発芽したシシトウは早くも1本に。
＊青ちりめんしそ
3ポットすべてに発芽しています。
栽培本数が1本ということもあり、早生ピーマンは古い種（2020年）なので、発芽しなければ苗を買うことにします。
それと、ナスの種まきも考えたけど育てるのは2本だけなので、種プラス送料の合計で2本の接ぎ木苗が買えるので、接ぎ木苗を購入します。
＊矮性ミニトマト・レジナ
一個ずつの収穫だけど、とても重宝しています。
＊男爵
小さい芽が動き出したようです。
＊レタス・早生サリナス
本日の収穫
＊サラダレタスミックス5
＊パセリ
ご近所さんが、お隣さんのお裾分けとして持ってきてくれました。
なんという名の大根さんでしょうか❔
切ってみると中は真っ白。
折角の赤い皮を剝いてしまうのが勿体なくて、傷んでいる部分をそぎ取って、皮ごとスライス。
大根の上半分は、梅酢漬け（左）
下半分は、甘酢漬け（右）
瑞々しくて、甘みのある美味しい大根です。
はじめは、蓋を下にして3時間ほど置き、味が染みたら戻します。
（調味料の節約ですね。
）
＊マカロニサラダ（サラダレタスミックス5、赤タマネギ、キャベツ、リンゴ、酢漬けにした大根のしっぽ、ブラウンマッシュルーム、ベーコンブロック、レジナ、／マヨネーズ、味付粗挽き塩コショウ、グレープシードオイル）
で、昼ご飯。
さもさもな感じで盛りつけたけど、残っていた半分もお替りしてキレイに完食です。
3時間後に、蓋が上になった。
この時点で試食したら、バッチリでした。
＊麻婆茄子（ニンニク、長ネギ、豚バラ肉、冷凍揚げ茄子／豆板醤、韓国唐辛子、オイスターソース、蛎醤油、片栗粉）
＊大根の甘酢漬け、間引き大根の漬物、大根の梅酢漬け
で、夕ご飯でした。
梅酢漬けと甘酢漬け、どちらも美味しかった。
ご馳走様でした。
揚げ茄子、色々使えてやっぱり最高です。
ぺこり～の