ベランダ菜園

ヤフオクで手に入れたレタスバジルの種。

2/24日に育苗ポットに種を蒔いて育てた苗です。

5/6日に、ねぎにら・わかみどりと同居させる形で、同じプランターに植えたものですが、だいぶ育ってきました。

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鼻の穴に入っちゃうくらい（例えが悪い？ですよね）の、小さい苗が…ほら！こんなに大きくなったんだよ～

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この苗は、摘芯もしないうちから脇芽が出て、勝手に分枝して育っている手のかからない子です。

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あとの2本は摘芯をして脇芽を育てるのですが、今日はそのうちの1本だけ摘芯しました。

この摘芯収穫した葉っぱは、夕飯のトマトサラダに使います。

一度にたくさん収穫して、ダメにしてしまったらもったいないですからね。

レタスバジルは、スィートバジルより香りが優しくて、葉っぱに厚みがあるので歯応えがあり、葉の一枚が大きいのでサラダ向きです。（だから、レタスバジルって言うんだよ～）

癖のないバジルなので、フレッシュサラダにピッタリですよ。