「あかり、信じてるぞ」
というタイトルがついたその動画は、
不思議なカレーのレシピを教えるものだった。
材料は、鶏ひき肉と、お酒と、ネギ。
油もルーも、使わない。
和風だしとカレー粉を入れ、後は薬味を何種類も刻んで乗せるだけ。
こんなので本当にカレーが出来るの？
と、普通は思ってしまう。
興味深々で、怖々、でも信じてみようと作ってみると､､
本当にとても美味しかった。
サラッと優しい和風のカレーに、
茗荷、大葉、青ネギ、生姜、しば漬け等のいっぱいの薬味。
段々と心に染み込んでくるような味わい。
長谷川あかりさんという、最近人気の料理家は、こんな面白いレシピを色々提供しているらしい。
次の日は、じゃがいもとちくわを、お酒と塩とバターで煮るレシピを真似してみた。
入れていないたらこやホタテの風味がするというが、本当だ。
とにかく、カレーや煮物という今までの概念を一度捨てて、新たな気持ちで作れたことが、とても良かった。
仕事、学校、結婚、家事…
なんでも、これまでの自分の枠を一度外し、
必要のないものは捨て、自分らしくいられるものを改めて捉え直してみよう。
そう思えた週末の料理。
あかりさん、ありがとう。
不思議なレシピも、自分のことも、
もう一度、信じて生きてみよう。
自分を信じ、捉え直すためのアカシックリーディングセッションを、自宅またはオンラインで行っています。
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