「鯉」

地元では有名で、私個人としても好きな食べ物なのですが

なかなか食する機会が少なく、かなりの久方ぶりに

味わうことができました。

『鯉の旨煮』

独自の技術で「骨や鱗まで食べられ

お年寄りや小さなお子さんでも食べられる。」

との通り、通常は食べる際に厄介な鯉の骨も

サバ缶並みの柔らかさで、美味しくいただきました

ごちそうさまでした

また食べたいです

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