先日インドネシア人のお友達が
日本にやって来ました
名前は のるちゃん
のるちゃんは日系企業にお勤めで
日本語がとっても上手
真面目で謙虚で
とっても優しい男性です
以前夫はインドネシアで
仕事をしていた事があり
その時に のるちゃんには
とってもお世話になりました
なので
日本に来る時は
その時のお礼をしたいから
必ず連絡してね
と、約束していました
今回の出張はたったの一週間で
夜しか会えないという事だったので
一緒に夕食へ出かけることにしましたよ
さてどこへ行こうかな
何食べたいかな
のるちゃんはイスラム教徒だから
豚肉はダメだし～～
他にもだめなのあるかな～～
そしたら本人に何がいいか聞いてみよ
ってことでメールで質問してみました
夫「何食べたい」
のる
「さぶさぶ食べたいです」
さぶさぶ
夫が私に、
さぶさぶって何
と聞いてきました
さぶさぶ、、、、
インドネシア料理にあったっけ
何だろな～～
と考えてたら
わたくしヒラメキました
それって
しゃぶしゃぶじゃない
のるちゃんに確認したところ
やっぱりしゃぶしゃぶでした
はぁ～～スッキリ
じつはこの
さぶさぶのやりとりは
半年前の出来事で
半年前にものるちゃんは
来日していました
そして今回も
さぶさぶ食べたいです
と言ったので
前の事を思い出して
載せてみました
半年前に出張で来た時は
ラマダン真っ最中で
太陽が出ている間は
食事は勿論
水も飲めません
なので夜に待ち合わせを
したのですが
夜中に起きて食事の準備をし
明け方早くから
お祈りがあって
外国疲れと睡眠不足
とラマダンで
体調が良くなくて
前回のさぶさぶはあまり
食べられなかった様子
なので今回は前回の分まで
大好きなさぶさぶを
沢山食べて頂きましたよ
そして
のるちゃんが日本へ来る時に
ぜひとも買ってきて欲しい物を
お願いしていました
それは
ブリンジョー
銀杏の様な木の実を
すり潰して乾燥させた物です
写真左がブリンジョー
右はお土産のコーヒー
このブリンジョー
日本で探しているのですが
見つかりません
どなたか日本で売ってる所を
ご存知でしたら
教えて頂きたいです
この乾燥したのを
油で揚げると
スナック菓子みたいに
サクサクになります
味はほのかな苦味があって
お茶にもお酒のおつまみにも最適
あぁ～～食べだしたら止まらない
これ、食べ過ぎると
顔にブツブツが出来ますので
気をつけてくださいね
あっ勿論わたしは
すでにブツブツです
また半年後に日本に来るって
言ってたから
また買ってきてもーらおっと
