ちなみに、ハンバーグが入っているのですが、店長さんがわざわざ神石高原町の"入江ミート"さんでハンバーグのタネを買ってきてくれたので、お節に入れました！
実家の二段と、義母への二段(三段目には元旦に作ったお寿司を入れました！)
そして、我が家の新年会はいつも通り…
とはいかず、セッティングに時間がかかってしまって、予定より2時間も押してしまって…(；´Д`A
もしかして、料理の数が多すぎるのかもしれません…（；￣ェ￣）
いやぁ
年齢かなぁ…
何かにつけて時間が掛かってる気がするぅーーー
来年からはもう少し減らしていこうかな…(￣▽￣;)
【黒の半月盆】
【のっけ寿司】
＊炙りホタテの貝柱
＊卵焼き
＊カニ
【のっけ寿司】
＊エビ
＊梅山芋
＊漬けマグロ
【里芋コロッケ】
【カニ爪】
【お煮しめ】
＊里芋・蓮根・人参・手綱こんにゃく・椎茸・ゴボウ・昆布煮
＊車海老の旨煮
【鶏もも肉のコンフィ】
【プレートお節】
＊紅白なます
＊田作り
＊黒豆
＊サーモンの南蛮漬け
＊車海老の西京味噌漬け
＊椿寿司
＊栗きんとん
＊お雑煮
今年のプレートにある『福』の文字の蓋付き珍味入れは、たまたま買い物に行った"モダン・プロ"で発見！！300円以下(お値段忘れちゃった〜)で、買えたので、お正月にピッタリじゃん‼️
と、即買い‼️
両脇にある花型の小皿も緑町の"seria"でみつけちゃった‼️(≧∀≦)
そもそも、小さいお皿とか入れ物が好きなので、用途を考え付いたらもう、即買い‼️
可愛いじゃーーー
と、テンションあがっちゃうワタクシでございます…
でも…
このプレートに一つ一つ盛り付けるのと、のっけ寿司に時間がかかるのよねぇ…
と、来年以降の課題でございます。。。(￣д￣;)
来年は皆んな元気で一緒にお正月が迎えたいと思います！
2日には福山八幡宮にて初詣⛩️
おみくじは"末吉"
なかなか厳しいことも書いてありましたので…
神様の御言葉を粛々と受け止め、日々精進を重ねてまいります(￣^￣)ゞ
初詣の帰りには、牡蠣好きな甥っ子と一緒に、去年も行った牡蠣小屋"楽牡蠣屋"さんへ❗️
備長炭で焼いていきますよぉ〜( ´∀｀)
この日は爆風で風が来る場所を甥っ子が代わってくれました(良い子)
風下の位置に居る人は灰が飛ぶのでお洋服注意です！
口を開けて、貝柱が乳白色になったら食べ頃だそうです♪
写真撮り忘れましたが、"天使の海老"は頭から食べられて美味しかったんですって！
(皮を剥くのが面倒な私は海老は食べておりません…)
『カンカン焼き』は色々な海鮮を昆布だしで蒸し焼きにしてあるのですが、めっちゃ美味しかったです♪(๑>◡<๑)
今年は瀬戸内の牡蠣は大ダメージで牡蠣が食べられないかな…
と、心配しておりましたが…
岡山県産の牡蠣は徐々に大きくなってきているそうです！
美味しい食事と美味しいお酒は元気の源になってくれますよね‼️
今年も元気に頑張ります‼️
まだまだお正月休みの方々も多いかと思います！
しばらく寒い日が続きそうなので、風邪をひかないようにお気を付けくださいね！
それでは！
今日が皆様にとって穏やかな一日でありますように…