卒en生、ご来店〜♪

先日、卒en生のコートが、enが新店舗になってから初めて遊びにきてくれました

懐かしい顔に、お客さまも喜んでくださって


今のenがあるのは、彼らが常にenを、そしてenのお客さまを大切に思って、おもてなししてくれたお陰だと思っています。

そのenスピリットが、今のスタッフにも受け継がれていってくれていることを願いつつ

さらに素敵な空間を目指して、皆で頑張りたいと思います

また遊びにきてね、コート

房総の旅〜♪ 山の幸

旅を終え、こーちゃんのお家にお邪魔した私たち

こーちゃんのおばあちゃまが漬けた、梅干しを分けていただきました

他にも、美味しいお新香のヌカドコもいただき、感謝感謝です


旅の途中の醍醐味、道の駅では、たくさんの山菜やお野菜を手に入れて...

らっきょうは下処理が大変

でも、美味しく浸かってくれて

菜の花のからし醤油和えや、フキの煮物も美味しく出来ました

ワラビは灰汁抜きが大変

初めて挑戦してみましたが、いい感じで仕上がり、大満足～


これらは先日enのお通しとして、大活躍しました

食べてくださった皆さま、ありがとうございます

これからも、私の花嫁修業にお付き合いの程、よろしくお願いいたしま～す (笑)

房総の旅〜♪ ハマグリ、焼いちゃいました

2日目は、九十九里に焼きハマグリを食べにGo

お天気も最高～

こーちゃんも、元気いっぱ～い

またまた海の幸をいただきま～す

ハマグリの中玉

セルフで焼いて...

ぷりっぷり

房総といえばのナメロウや、イカ刺し

新鮮なイワシのお刺身は...

白いご飯に乗せて

ゴールデンウィークは、ずっとおうちに閉じこもっていたので、その反動が...食欲に

な～んて言い訳してみたり(笑)


小さい頃「私、お魚屋さんのお嫁さんになるの～」と言っていたくらい、お魚が大好きな私

おいしい海の幸をお腹いっぱい食べられて、この二日間、とっても幸せなのでした


私のワガママを聞いてくれた、こーちゃんファミリー&大友家のみなさま。

お付き合いいただき、ありがとうございました


つづく。

房総の旅〜♪ 海の幸

やっとこさ、続きを書きます(笑)


今回の旅の目的は、ズバリ海の幸を食べ尽くす

お世話になった旅館「たろべ」さん

おさしみの宿、と言うだけあって...

豪華な舟盛り

プリップリの伊勢エビのお刺身

コリッコリの蚫のお刺身

名前に偽り無しの、最高のお刺身さんたちでした～

こーちゃんも大興奮で、はしゃいだ末...パパさんに怒られてしまい

切ない涙。

なんだ～このしぐさ可愛い過ぎる～

将来は俳優さんかな～って、勝手に盛り上がったりして(笑)


そしてそして他にも、ブリの照り焼きや...

おつまみになりそうなものが、盛りだくさんで

やっぱり大人は、こうなっちゃいますよね～(笑)

え～っと、何本飲んだっけ

美味しい海の恵、地球の恵みに、心から感謝です

ありがとう


つづく。

房総の旅〜♪ マザー牧場

ゴールデンウィークも終わった5月10日、11日。

房総半島の旅へ、大友家とお友達のこーちゃん家族とで行ってきました～

まずは、ずっと行きたかったマザー牧場へ

お天気もよくて、自然もい～っぱい

気持ち良い～

こーちゃんも余りの気持ち良さに、何だか変なポーズでハイチーズ（笑）

本当～に可愛い

お昼は太陽の下で、こーちゃんママの藍ちゃんが作ってきてくれたおいしいお弁当をいただき

またまたテンションが上がった私たち


食後は待ちに待った、動物とのふれあいの時間

羊さんに餌をあげたり

こーちゃんは、アヒルを追いかけ...アビーロードのビートルズみたいになってるし（笑）

ここでしか観られない、大きな牛や...

羊を移動させる牧羊犬や...

ニュージーランドのシープショーも観れたり

こーちゃん以上に、大人たち（特に私）が大興奮の楽しい時間でした


つづく。

旬♪

お友達から、そら豆をたくさん送ってもらったので

今日、enでお出ししま～す

旬ですね～

GWの営業日♪

enはGW中も、暦通り

本日4/28（月）も、30（木）も、5/1（木）も、2（金）も

お仕事にお忙しい皆さまの、ちょっとしたアミューズメントパークとして、元気に営業させていただきます（笑）

お会いできるのを楽しみに、心よりお待ちしておりま～す

求人中〜♪

新しい逸材をさがして、ただいま求人中のen

今回お世話になっているのは、バイトルさん。

担当の方から、非売品のバイトルうまい棒をいただきました～

シュガーラスク味だそう

私は甘いものが苦手なので、可愛いスタッフにあげちゃいましたが、こういういただきものって、ちょっと嬉しいです

さてこの求人で、どんな素敵な出逢いがあるか...

とっても楽しみです

五稜郭残党伝♪

少し前のお話

4/16（水）～4/20（日）に六本木の俳優座で行われていた「五稜郭残党伝」という舞台に、enファミリーのヒロキが出演ということで、行ってきました～

一度は来てみたかった、憧れの俳優座

お芝居は時代劇の要素が濃く、ヒロキの殺陣もかっこ良く、何だか母親気分で感動してしまいました（笑）

舞台を終えたヒロキと

enのスタッフそれぞれが、夢に一歩ずつ近づいていく姿を見て、私もとても励みになります

俳優座まで足をお運びいただいたenのお客さまもいらっしゃって、本当に感謝です

今後とも、応援をよろしくお願いいたします

春過ぎて...

ここのところ、ブログの更新を怠っていました


もう一度、春を思い出して...

私の好きな花。

甘い香で春を告げる、沈丁花

そして春と言えば、桜

どちらも自宅近くで撮影しました。

季節の移り変わりを教えてくれる、目にも鼻にも美しい自然に感謝