フランスパンと白パン

ブログを振り返ると書いてなかった

マスターコース最後のメニュー
憧れのフランスパンと白パン

うまく成型できなくてわたわたしたけど
綺麗にクープが開いてくれました

焼き立てをいただきます

焼き立てはやっぱりおいしい

フランスパン発酵の間に白パンも

かわいくぷりんっと焼きあがり

今回で師範資格認定書を頂きました
だけど、まーだまだ修行不足です
頑張っていっぱいパン焼かないと

おひさしぶりに

春は出会いと別れの季節と言いますが
今年の春はそんな季節感をめいっぱい
実感しています

相方さんの4月からの転職を機に
それはそれは長い間お世話になった
実家と大阪を離れ広島県は福山市に
移住してまいりました

旅立ちの日はめっちゃ寂しいー
ってなるかと思いきや、
いってきまーす
ってでかけてきました

嫌や嫌やと言いながら行ってた会社を
退職する日が1番淋しかったな
友達には毎日愚痴聞いてもらったり
相談のってもらったり無駄話したり
助けてもらったり…
とにかく感謝とともに
また遊んでね

そんな私は福山に来て１週間
絶賛有給消化中なので働きもせず
ちょっと落ち着いてきたので
目指せ福山っ子
ということで福山探索していきます
美味しいお店さがすぞー

とりあえず今日は福山城に
あったかくてお花見日和でした

免許とったけどチャリ大活躍

デニッシュとクグロフ

今月のパン教室
デニッシュとクグロフ

デニッシュはやっぱり手間がかかる
なかなかうまくいかないし

そしてクグロフ生地は扱いづらい
ちょっとくじけそうになりました

でも焼き立てデニッシュは最高に
おいしかったー

頑張って作ろうっと

教室のあと、携帯落としたら
その日撮影分の写真データが
消えてしまいました
写真送っておいてよかった

携帯は大切に扱いましょう