さくら香るふわとろぶたパン焼き上がりました

こんばんは😊

2.3日経っても

お孫さんから大人まで

笑顔になれる

手にしたくなる魅惑のパン

手ごねオンラインパン教室

麦のスマイル

明日パン何作ろうかなって

昨日からずっと考えていました。

ちょうどさくらパウダーが

少し残っていたので、

「これはもうブタぱんにしよう」と決めて、

今回のパン作りがスタート

そして出来上がったのが、

ふわっふわのブタぱんです。

ふわとろぶた🐖

見た目はもちろん

可愛く仕上げていますが、

それだけじゃなくて、

中のフィリングにもこだわりました。

今回は練乳を使った

ミルククリームをたっぷり

入れています。

さくらのやさしい風味に

合うように、甘さはしっかりと濃厚に。

でもくどくならないように

バランスを調整して、

最後まで美味しく食べられる味に

仕上げました。

ひと口食べると、

ふわっとしたパン生地と

ミルククリームのコクが合わさって

やさしい甘さが広がるようにしています。

そして今回も、

いつも通りふわっふわなパンが

焼き上がりました。

食感には特にこだわっていて、

手に持っただけでわかるくらい

軽くてやわらかい生地に仕上げています。

私の「銀のスプーン製法」で作る

スマイルパンは、

ただ“可愛いパン”を目指しているわけでは

ありません。

見た人、食べた人が自然と

笑顔になれるようなパン。

それが一番のテーマです。

そしてもうひとつ大切にしているのが、

できるだけ手数を減らして、

誰でも簡単に作れること。

さらに、着色料などは使わず、

素材そのものの色や風味を活かして、

美味しく仕上げることです。

見た目の楽しさと、

食べたときのやさしさ。

その両方を大切にしながら、

これからもレシピを考えていきたいと

思っています。

今日のブタぱんも、

そんな想いを込めて作りました。

最後まで読んでいただき

ありがとうございます

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