ちい庭教室 ハーブの寄せ植え | 小さなお庭の物語

小さなお庭の物語

自然が好きで、土いじりが好きなデイジーです。
年齢を諦めない・夢を諦めない姿勢で一歩づつ前へ進んで行こうと思っています。 
一つの種から小さなお庭の物語が始まります。
さあ、はじまりはじまり!!

こんばんは。 小さなお庭のデイジーです。


本日は、 ”ちい庭寄せ植え教室”  第7回目でした。



プログラム は ハーブを使った寄せ植え でした。


ほったらかし(でも元気旺盛な)ワタシノハタケのハーブを生徒さんに分けて差し上げたくて、、今朝ハタケへ行ってハーブを沢山収穫してきたり、ハーブクッキーを作ったり、ハーブティーを用意したり、めいいっぱい頑張りました。




生徒さんの作品です。

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↑ 使った花材:  ラベンダー・デンタータ ・ イタリアンパセリ

          タイム  ・   ローズマリー  ・  ミント  ・ サンビタリア






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 こちらは、 マリーゴールド チワワ   ・    スイートバジル  が入っています。



小さなお庭の物語



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↑ 小さなお庭 らしく  可愛い雑貨も加えて楽しい雰囲気に。

ピーターラビットがひょっこり出てきそう  ウサギウサギ





お話の参考にしたのは 10年くらい前に購入したこの本です。


育て方だけでなく、 お料理のレシピ、 ハーブオイル、ハーブビネガー の作り方なども詳しく出ています。  


お料理上手なふりをして、ハーブを使ったお料理などを紹介しました。



小さなお庭の物語


右のでっかいの、なんのハーブかわかりますか?


今朝とってきたフローレンスフェンネル の株元です。


薄くスライスして、サラダで食べます。

お味は、オニオン と セロリ の中間くらいのあっさりした味です。


生徒さんに差し上げました。



ほかにも、 チャイブやミント、タイム や セージ、 ルッコラ ・ カモミールなどもた~~くさん用意してお配りしました。


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喜んでいただいたと思います。 




カモミールさんも お疲れ様でした。


カモミールティー はほんのり、甘みがあって美味しかったでしょ。 

弱った植物の近くに植えると、その植物を元気にしてくれるカモミールは、小さなお庭にはなくてはならない私の大好きなハーブです。


カモミールさんとおんなじ 

 



明日は 初夏の寄せ植えです。   

もう、ひと頑張りです。




ところで、明日の朝の金環日食は見られるのかしら?


ちょっとワクワクですね。