土曜日は患者さんから教えてもらったある場所へしじみとりに行ってきました。

潮時間みたら14時頃が干潮。次男が部活から帰ってきたらすぐ出発。長男は部活で不在。

雨が降ったりやんだり。ちらほらとしじみとりの人がいた。

上から覗き込んだらしじみがいるいる。

なるべく大きそうなの選んで夢中でとっていました。たくさんいるから楽しくて、楽しくて。帰ってすぐに砂抜きして、お友達にもお裾分けして夕飯に味噌汁にして頂きました。

エキスがバッチリでて美味しかった。

しじみには、夏バテ防止・疲労回復・肝臓機能促進・たっぷりのミネラル・カルシウムはあさりの4倍牛乳の3倍・ビタミンはウナギに匹敵！コレステロールもさげるありがたい食材ということもう食べるしかない。

冷凍した方が栄養素が倍になるとネットに書いてあった。余りは小分けにして冷凍に

これで、しばらくしじみ汁が飲めるわ

ツバス丸々買ってきたので、うちの板前(次男)に捌いてもらいお刺身にして頂きました。相変わらず、包丁捌きがうまい🔪

楽しくて、夢中だったからまさか次の日こんなに身体が筋肉痛になるなんて

しっかりストレッチしなくては。