昨日の昼食には
イカ天玉とタマゴで
チャーハンを作りました
想像以上に美味しい出来たので
調子に乗って今日の昼食は
冷凍アサリを使って
カルボナーラを
作ろうかな!
ホイップクリームの残りと
卵黄それと隠し味には
カットチーズを使って・・・
材料はこんな感じ
ボールの中でひとつにまとめたら
塩とコショウで
味を付けておきます
味が決まれば
パセリで色味を付けて
準備完了
1.4ミリの麺を茹でます
茹で上がればザルで
湯切りして置き
麺を茹でた鍋に戻し
その中にボールの中の
調味料を加えます
軽くまとめたら
弱火に掛けます
濃度が決まれば
綺麗に盛り付けたら
出来上がり
美味しく頂きました