桜の花も散っていき、まんのう町を車で走っていると、どこから飛んできたのか桜吹雪が舞い散っていたりします
あっという間の春爛漫
そんな風に思いながら空を見上げると、葉桜と山の新緑と青空のコントラストに早くも初夏の装いが感じられました
まんのう町の山はそれほど高くなく一番高い山でも１０００メートルちょっと。
この里山での季節の移り変わりの美しさを皆さまにお届けします
久しぶりの投稿となります
まんのう町地域おこし協力隊の仁科です
まんのう町の春をお届けします
みなさん、桜の花はもう見飽きたくらいご覧になっていると思うので、まんのう町で咲いている春の花をお届けします
まんのうの山はパッチワークのようになっています
見上げると飛行機雲がふたつ
なんと穏やかな美しい春の景色でしょうか
そしてまんのう町琴南地区が、合併前に、琴南町だったころの町花は「石楠花(しゃくなげ)」です。
こちら
これからどんどん咲き誇ります
そして、ミツマタの花はなんとも愛らしいオレンジ色がたくさん
椿も咲き誇っています
花桃(はなもも)のピックが鮮やかです
春のにおい、元気がでます
気持ちの良い日々を送れて幸せなのでした～
遅ればせながら・・・
あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします
。
まんのう町はとっても寒いですが、まだこれからが厳しい冬の到来だそうです
。
今はそば打ちの季節
！まんのう町島が峰で収穫された新そばは最高においしいです。
年末年始は家でもこの島が峰の新そばを打ちました。切る機械がないので菜切り包丁で
切ります。難しい！最初はくっついてしまったので、そのような失敗作は素揚げにして塩を降って食べました
。
スナック菓子みたいでおいしい
。
次は打ち粉をしっかり降ってくっつかないように気を付けて細く切りました
大成功
機械だと２分ほどでできる作業を手切りだと１０分はかかったと思います
この冬まだまだ修行していきます！
まんのう町では、感染症予防対策を万全にして「そば打ち道場」を３月まで開催しています。
ぜひご参加くださいお待ちしております
まんのう町の琴南小学校では、毎年そばを育てて食べるところまでの体験授業があります
今年も暑い時期に種をまいて育ったそばを先日脱穀しました。
脱穀の次は粉引きです
授業では昔ながらの石臼で粉ひきをしました
石臼はコンパクトですがとっても重いのです。引くときは左に回します。少しずつそばを入れるのですがとても細やかな作業になっています
まわりに出てきた粉をふるいにかけてそば殻と粉に分けます。
生徒たちもそば農家さんの話をよく聞いて手際よく粉ひきができていました
３年生から始まる体験授業なので、６年生は今年で４回目となります。私は今年初めてだったので
子供たちのほうがよく知っていました
次はそば打ちと試食です。子どもたちも粉ひきをしながら楽しみにしていました
よい体験授業だなあと感動したのでした
まんのう町琴南地区の島ケ峰ではソバの刈り取りが行われいよいよ今年の新そばを食べられる季節が到来しました
琴南小学校のそば脱穀授業に参加してきました
ソバ農家さんが昔ながらの機器を持って来てくれて、手作業での脱穀体験でした
脱穀されたソバの実がきれい
小学校でのソバ打ち体験はもう少し先なので、今回は琴南地区の北、徳島県に続く山の中にある川奥集会所で開催されたのソバ打ち道場のご紹介をします
初めてのソバ打ちの参加した私地域おこし協力隊密着の地元ケーブルテレビで奮闘の様子を取材していただきました
まずは、そば粉と小麦粉を６対４で、お水を加えながらしっかりこねます。が、この時点ですでに先生の手ほどきを受けないとうまくこねることができませんでした力もいるし、手についた粉なども丁寧に混ぜ込んで残らないようにいていきます
しっかり混ぜた後はふみふみ
このふみふみは広げてはまた丸くしてふみふみを３回ほど繰り返します
そしてそば打ちこの麺棒で広げる作業がとっても難しい
少しひいて向こうへ押す、少し引いて向こうへ押す・・・これができない先生が見守ってくれていますが・・・できてない
なんとか切る作業にこぎつけましたこちらは機械なので調節いらずでとんとん拍子
こうしてできたそばです
具は先生の奥様手作りの切り干し大根つゆも手作りこれが最高なのです
この集会所には水道が通っていないので、蛇口から出る水は山の水なのです。だからなおさら美味しいおそばができるのです
こうして午前の部が終了し、午後の部が始まります。
私はもうスタッフ側にちゃっかり鎮座させていただいております
そば打ち名人になるための修行は続く
まんのう町には、お洒落なパン屋やスイーツのお店がいくつかあります今日は「ブーランジェリー ヴァン」というパン屋さんをご紹介します
ブーランジェリーはフランス語でパン屋さん。ヴァンは風だそうです🇫🇷お洒落ー
今日は「ブーランジェリー ヴァン」というパン屋さんをご紹介しますブーランジェリーはフランス語でパン屋さん。ヴァンは風だそうです🇫🇷お洒落ー
看板がないのですが、看板にゃんこがいました
名前は「ジジ」話しかけると「にゃおーン」とお返事できる子でした
話しかけると「にゃおーン」とお返事できる子でしたさて、私のお目当てはお店のインスタでチェックしていた「クグロフ」
帰り道にたまたま見つけたベンチで撮影
10日くらい日持ちする嬉しいおやつだそうです
そしてたまたま見つけたこの場所。
木々で眺望は今一つですが、静かに撮影できました
まんのう町のいいところをこれからもどんどんアップしまーす
気持ちの良い晴天が続いていますね
まんのう町でも紅葉と青空のコントラストが最高の季節が続いています
奥深く重なり合った山々もすっかり秋になっています。
足元には、宝石箱をひっくり返したようなカラフルな落ち葉の数々
このまま、あまり寒くならないといいのですが、冬になるとまんのう町でも雪が降り、道も凍ることが多いそうです
厳しい冬の前に訪れた束の間の自然の移り変わりを、存分に楽しみたいと思ったのでした
みなさん、こんにちは
まんのう町地域おこし協力隊 仁科です。
まんのう町の山々も紅葉がすすみ今が旬の絶景ばかりです
こちらは、まんのう町琴南地区の蕎麦畑「島が峰」からの眺望です気持ちいい
青空も美しい
絶景のあとはまんのう町内でランチといきましょう
なかなか行けなかったパン屋さん「麦っ子」に初めて行くことができました
とってもお得な価格設定ただ日曜日限定のたまごかけご飯が非常に気になります
本日は平日なのでサンドイッチセットをいただきました
サラダに入っている柿がなんだかうれしい
パンを作る材料にもこだわりがあるということで、体にも優しいサンドイッチ
パン
もおいしそうに焼きあがっていて、１３時頃からお客さんが増え始めました。おやつタイムかな
まんのう町は住んでも食べても体と心に優しいところだとしみじみ感じたのでした～
みなさん、こんにちは！まんのう町の地域おこし協力隊 仁科です
お久しぶりのアップとなります
今回は、香川県と徳島県を往来する列車の旅のお知らせです。今年３回目の「四国まんなか千年ものがたり」に乗ってきました
季節が違えば見える景色もお料理も違うので何度乗っても楽しむことができます
紅葉が美しく小歩危峡の眺めも最高です
眺めながらのお料理も最高です。神椿のお料理プレートです
飲み物は列車の中で注文します。今回は生ビールをいただきました
讃岐ビールなどの地ビールやワインも楽しめます
ごはんは善通寺の特産品「ダイシモチ」のバターライスです。オリーブ牛の煮込みが美味
こちらは、車では行くことができない「坪尻駅」という秘境駅にひっそりと咲いていた山茶花です
真っ白い山茶花が満開でした。四国真ん中の列車の旅では、いくつかの駅でのおもてなしがあったり、このような秘境駅で降りることができたりとお楽しみも満載なのでした。
この列車の旅で、幸せな時間を満喫しました
癒されたい人はぜひ「四国まんなか千年ものがたり」にご乗車ください
すっかり秋の気配でここと良い季節となりましたね
トレッキングも５月の着任から５回目となります。
今回は、立石峠から三頭峠、寒風峠を抜け竜王山頂上を目指します
ススキと青空のコラボは秋の景色の王道ですね。ここからスタートしますよ
紅葉にはもう少し早いのですが、秋に咲く花や実が色濃く美しく山を彩っていました
そして栗もこんなにたくさん落ちています
写しきれないくらいたくさんの栗が登山道に落ちていましたが、全部空っぽ
イノシシやお猿さんの食事の後と推察。おなか一杯になったことでしょう
そしてこちらは、トレッキング中盤の三頭峠の風景です。
香川と徳島の県境にあるこの場所は、かつて多くの往来があった場所とされています。三頭神社の鳥居付近には、金毘羅さんを表す金印の道標や男女一対のお地蔵さんがありました。ここから寒風峠に抜けていきます。
アップダウンの峠をひたすら歩いて竜王山頂上にたどり着くとこの眺望
高松市を一望できました
この眺望に酔いしれたあとは下山してトレッキング終了。
自然には本当に癒されます。秋の日の１ページでした