来る日も来る日もお布団に籠りっぱなしの最近です。
右手にアラレちゃん、左手にユキちゃん、枕元に小アラレちゃんのアザラシぬいぐるみ'sをセットしたら、隙間なく布団に巻かれて巻かれて横になるぅ。
18日早朝。
小腹が減り、お魚焼いてご飯を食べる(爆)。
お菓子食べるよりいいと自分では信じています。
18日。
私食事。
おやつのカレーにゅう麺、夜のにゅう麺共に素麺乾麺50g。揚げで満足感アップ。
夫の夕食は残り1/4の手打ち名人の蕎麦。
蕎麦自体が絶品だから、後は残り物をちょいちょいと(汗)。すみませんねぇ(汗)。
19日。
昨日のうちにひき肉を解凍しておきました。
解凍したからには使うしかない訳で、重い腰を上げて今夜は超久しぶりにロールキャベツを作りました。
(キャベツ、400円から下がらないので先日一玉買いしておいたんですよね。
せっかくならケチらず使いたい!!)
うちのロールキャベツはものすごく普通(笑)。
湯がいて芯は薄くそいでおいたキャベツで、Tシャツをたたむ要領でハンバーグの種を巻いて鍋に並べ、コンソメで煮るだけ～。
あえてのコツとしては、小鍋～中くらいの鍋にロールをぴたっぎゅっと敷き詰めて踊らないよう煮ることです。
破れにくく、きれいに仕上がりますよ。
夫にはロールキャベツとお赤飯、リンゴと菓子、というアレアレな取り合わせになりましたが「ちょうどロールキャベツ食べたかった!!」と喜んでぱくぱく食べてくれたのでとっても良かったです!!
一個残ったから明日の私のお昼にしようっと!!