こんばんは。
嫁の智佳子です。
今月のイベントは21日22日に『秋の大感謝』を開催します。
ホームベーカリーパン教室は、今月はお休みさせていただき、11月に開催したいと思います。
昨日の定休日、ホームベーカリーマイスターの応用編zoomレッスン会でした。
メニューは『焼きカレーパン』
フィリングは事前に作っておきました！
レッスンスタート！
全粒粉とヨーグルトを入れた配合で、ホームベーカリーで生地作り。扱いやすい生地になりました！
フィリングを包みやすいように計量しておく。
アンベラを使って包餡していきました！
焼きカレーパンなので、霧吹きをし、パン粉をつけていきます。
切り目を入れてチーズを乗せて焼いていきます！
いい感じなんだけど、もうちょい焼き色つけたかったなぁ〜とちょい不満。
でも、サクサクでカレーフィリングも美味しくて、これはリベンジしなくては！ってやる気満々！
ZOOMレッスンでしたが、パン以外の話もしながら楽しい時間でした！
で、早速リベンジしました！
しっかり焼き色がついて納得‼️
24個も包むと包餡も慣れてきましたわ〜
美味しかったので、焼きカレーパン、
11月のメニューにしようと思います！
開催日時、決まりましたらまたご案内しますね〜
その前に…
秋の大感謝、ご来店くださいね〜
またご案内しまーす！