こんばんは。
嫁の智佳子です。
昨日、ブログをアップしようと思っていましたが、
バスケ・ワールドカップの日本の試合に
ハラハラドキドキ・体力消耗してぼーっとしていました。
これは勝った！と思ったら…
4pでどんどん点差が縮まって…
日本は全然決まらないし…
最後は、勝利してホントによかった！
そしてオリンピック出場、おめでとう！
私もバスケ🏀がんばろー！
話は変わりまして…
9月のホームベーカリーパン教室ごあんないです。
秋っぽいパンではないですが😅
ベーコンエピ作りまーす！
2名のお客様がご予約入りましたので、
あと2名空きがございます。
昨日、店でベーコンエピ焼きました！
ホームベーカリーのマニアル機能を使って、ねり、発酵を手動で設定しました。
生地の具合を見たり、時間配分など確認しながら…
いきなり成形後…
生地の具合もよく、パン初心者のお客様が来られるけど、これならいけそう。
2時発酵後はオリーブオイルを垂らして焼きました。
スチームを使いながら、2段で焼きましたが
均一に焼けています！
さすがビストロ！
パートさんや男子従業員に焼きたてを食べてもらいましたが、好評でした。
焼きたてはとっても美味しかったです。自画自賛😅
ホームベーカリーで生地作りもお任せできるので、
ご家庭でも手軽にパン作りできると思います。
初心者の方もパン作り好きな人も、
でんきやさんのパン教室で楽しみませんか〜？
かしこまった感じもなく、時々ミスしたりもする嫁です😅 ゆる〜い感じで、でも美味しく楽しい憩いの場を目指しています。
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