こんばんは。
海老もちにしよか〜って事で、ご夫婦で共同作業されていました。
ちょうどお孫ちゃん達が泊まりに来ていたので一緒に丸めて楽しそうにされていました。
年末年始の忙しい時期にすぐに来てくれたから〜って私にも海老もちお裾分けしてくださいました。
嫁の智佳子です。
今年の通常営業は本日で終わりですが、明日もお客様宅へ行く予定があります〜。
今日は以前におもちも出来るホームベーカリーをお買い上げいただいたY様からうまくできないから来て欲しいと電話がありました。
毎年ご主人と一緒に小餅や海老もちを作られるとのことで、1升のもち米を7個も用意されていました。
朝から準備していたけど、うまくできなかったので、洗ったもち米を鍋で蒸してはりました。
ホームベーカリーでお餅をつく場合は、
洗ったもち米を浸さずすぐにスタートさせる事。
Y様はもち米の分量とお水の測り方が間違ってはりました。
一からもち米を洗い、水と合わさてスケールでの測り方を説明しました。
ご主人が次から出来ると思います〜と理解してくださいました。
蒸していたもち米は、ホームベーカリーでつく事ができないので、我が家の餅つき機をお貸ししました。
海老もちにしよか〜って事で、ご夫婦で共同作業されていました。
お餅は毎年主人がしてくれるから〜って奥さん言いながら、息の合った感じで微笑ましかったです。
年末年始の忙しい時期にすぐに来てくれたから〜って私にも海老もちお裾分けしてくださいました。
家では海老もち作らないので、嬉しい❣️
Ｙ様、お餅作りの1日になりそうですがホームベーカリーでのお餅作り、うまくいったかなぁ〜
せっかく買っていただいたから、満足していただきたいなぁ〜
きっちりサポートしていこう！
明日の午前中は店で大掃除しています！