こんばんは。
嫁の智佳子です。




今日は料理教室の試作、カレーパンを作りました!

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2日間店を休んでいたので、私はまずは事務仕事。その間にカレーのフィリングはパートの山下さんに作ってもらいました!

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トマトジュース入れてちょっと煮詰めて冷まします。
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パン生地はいい感じに出来ました〜!

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触っていていい感じ〜

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カレーのフィリングを包んで卵、パン粉をつけて2次発酵。

一人でやっていたので、発酵が進んでいて急ぎましたー!

ラグビーボール型も統一感ないですが(^^;;

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良い感じに揚がって、パン屋さんのカレーパンみたい〜(^○^)って良く言い過ぎやな(^^;;

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揚げたてをお皿に入れたと同時に
仕入先の従業員さんが来たので、「ええ時に来たーーー!カレーパン食べて〜!」って渡しました。


私達は休憩の時に試食。
すでに冷めていたけどサクサクして、なかなか美味しかった〜!


みんなめっちゃ美味しい‼️って言ってくれました。

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阪東君には余った生地で作ったチョコパンもあげました。チョコレート大好きやからね〜


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試作なのでフィリング少なめですが、
パン生地が特に美味しかったので、これでいこう!
お客様にも喜んでいただけると思うな〜(*^.^*)





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