5か月ぶりのお菓子教室

こんばんは

嫁の智佳子です

昨日は、5か月ぶりにお菓子教室に行ってきました

お菓子もそうですが、パン作りもここの所作る時間もなくて

モヤモヤしてたんですよね～

久しぶりの自分時間

ティラミス風シフォンサンドを

教えてもらいました❣️

シフォンケーキはよく作るんですが、

ちゃんと教わったことなかったし、

このようにサンドしたら、すごくレベルアップした感じで豪華に見えるでしょう～

ラッピングも教えてもらえるし

テンション上がりました～❣️

コーヒー風味の生地に、マスカルポーネと生クリーム合わせたクリームをサンド❗️

シフォンの生地も、普段は手はずしの私もナイフを使って外すコツを教えてもらったらほら～っ！キレイに外せました❣️

先生もめちゃ褒めてくれました

作業する過程がとっても好きです

合間に先生が作ったシフォンと淹れたてコーヒーをいただきながら

いろいろおしゃべりして、楽しいひと時でした

ずーっと忙しくて疲れ気味だったけど、

昨日は溜まっていた洗濯も8回回して干せたし、お菓子教室も行けたし、

有意義な休日でした