先日、FMノースウェーブの
男性ディレクターから、
番組で紹介したというパクチーを
大量にお裾分けいただきました。
ホントに、大量に！
最近、和食が多かった我が家ですが、
ひさびさにタイ料理を作ってみました。
１日目、ガパオ（挽肉とバジルの炒め物）と
エビとパクチーのスープ。
２日目、グリーンカレーをカノムチン風に。
パクチーを大量に添えて。
３日目、豚しゃぶとパクチーのサラダ。
野菜室にまだ残っているパクチー。
刻んでドレッシングに入れていただいたり、
生春巻きにするのもいいな～と考え中。
パクチーはデトックス効果が高いので、
身体の調子もとっても良いです♪
みなさんも是非～！