こんばんは
今日は、昨日のマルシェ
で購入したトウモロコシ
を早速、調理してみました
トウモロコシって蒸す・茹でる・チンするなどなど・・・
色々な調理方法があるけど、どの食べ方が一番美味しいんだろう
そんな疑問からこんな実験をしちゃいました
タジン鍋蒸し
vs 鍋茹で
本日の主役 トウモロコシ
ジャーン
中身は・・・
実が先っぽからお尻まで、ぎっしりと詰まっていて、色もとってもキレイで鮮やか
これは期待大
1本はタジン鍋
もう一本はお湯の中へ
勝者は・・・
タジン鍋
（どちらかといえば、引き分けですが・・・）
タジン鍋の方が少し甘さが強かった気がしました
野菜の甘みや旨味、香りや食感・・・
生かすも殺すも調理法方にあると思います
どんだけ手間がかかっても、私にとっては絶対に譲れない
こんなヘンコツな私です・・・
わら
Eating is my happiness!!
アンニョン
