蒜蓉小豆苗

<材料>
小豆苗
大蒜數顆

<準備>
小豆苗洗淨瀝乾
大蒜切末

<做法>
熱油後爆香大蒜
加入小豆苗快速翻炒至八分熟熄火
加入鹽適量快速拌勻即可起鍋

<小提示>
盡量瀝掉清洗小豆苗的水,以免炒出來的菜太濕
在八分熟的時後就可熄火以保持小豆苗青綠