フライドチキン。

今日は久しぶりにマニアが振り向かないコトを書きます。


「空揚げとフライドチキンは違う」って知ってましたか？


さっき家に帰ってきたら、スーパーで買った「フライドチキン」があったんです。


特に気にせず食べてみると、「ケンタッキーフライドチキン」に味が似てるんです。


自分は「空揚げ」を英語で言うと「フライドチキン」だと思っていたし、かなり前ですが、千夏ちゃんが「ケンタッキーでフライドチキンの作り方を聞いたが教えてもらえなかった」と書いてあったので、「秘密の作り方の味」だと思っていました。


そこで気になり、調べてみたら「生の肉を油で揚げる」のが「空揚げ」で「肉を茹でたり蒸したりしてから油で揚げる」のが「フライドチキン」なのだそうです。


今夜食べた「フライドチキン」は「ささみ」で作ってあったので、「脂身や皮の部分」が無かったのですが「脂身や皮の部分」の混じっている、安い肉で作った方が美味しいような気がします。


なぜなら、一度茹でてしまうので「脂っ気」なくなってしまう気がするし、「ケンタッキーフライドチキン」の「脂身」が美味しいからです。(笑)


美味く出来たらレシピ書きます。(笑)

空揚げ。

今日は久しぶりにマニアが振り向かないコトを書きます。


「空揚げとフライドチキンは違う」って知ってましたか？


さっき家に帰ってきたら、スーパーで買った「フライドチキン」があったんです。


特に気にせず食べてみると、「ケンタッキーフライドチキン」に味が似てるんです。


自分は「空揚げ」を英語で言うと「フライドチキン」だと思っていたし、かなり前ですが、千夏ちゃんが「ケンタッキーでフライドチキンの作り方を聞いたが教えてもらえなかった」と書いてあったので、「秘密の作り方の味」だと思っていました。


そこで気になり、調べてみたら「生の肉を油で揚げる」のが「空揚げ」で「肉を茹でたり蒸したりしてから油で揚げる」のが「フライドチキン」なのだそうです。


今夜食べた「フライドチキン」は「ささみ」で作ってあったので、「脂身や皮の部分」が無かったのですが「脂身や皮の部分」の混じっている、安い肉で作った方が美味しいような気がします。


なぜなら、一度茹でてしまうので「脂っ気」なくなってしまう気がするし、「ケンタッキーフライドチキン」の「脂身」が美味しいからです。(笑)


美味く出来たらレシピ書きます。(笑)

コレもらったんですけど・・・。

長らく放置されていたので、燃料ポンプはもちろん、燃料タンクまでが腐っていて凄い状態です。


先日見に行って、すんなりエンジンがかからなかったので、ある程度の予想はしていたのですが、最悪の状態でした。


しかも、使う日程が前倒しになったようで、2月上旬に間に合わせないといけないような雲行です。


誰か、Y31の燃料タンクを貢いでくれませんか？(笑)




P,S 今年は年明けから厄介な修理が多いです。


例のあぶない刑事の制作の方の「Jフェリー」の故障から始まり、打ちのめされてます。(笑)


Jフェリーは元気になったので、今日は茨城をロケハンしていたようです。現在20万キロなので、30万キロまでは乗ってもらえそうです。(笑)