《フワッフワのシフォンケーキ~後ろめたくないお菓子》

《フワッフワのシフォンケーキ~後ろめたくないお菓子》

埼玉県戸田市の小さなシフォンケーキ屋さんのブログです。美味しい、また食べたいと言って欲しくて始めた、おじいちゃんが焼きあがるの待てないシフォンケーキ。いくらでも食べられ、また食べたくなる新鮮な卵と胡麻油、オリーブオイルで出来ています。

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ビックリの気温‼️

急な寒さに慌てて衣替え!!!

どうにか昨日の晴れ間に両親と自分の洋服をあっちにやりこっちに並べて、どうにか終わりました😅


母親がリハビリセンターに入所して、父親がわかりやすい様にタンスに入れても翌日にはぐちゃぐちゃに…😅


私の会社のブラウス

確かに洗って干したのに私の元に戻らず…

なんとデイサービスのバックの中に!!!

半袖から長袖になって自分のシャツと同じに思うのかなぁーーーー


毎日何があるかわかりません😵

まぁ…楽しいといえば、楽しいかなぁ〜😅


どうにか父親と二人の生活にやっと慣れつつあります!



金曜日は、本当に久しぶりにシフォンケーキの注文を頂きました😊

やっぱり、嬉しいです❣️

お友達の美容師の息子さんのお友達が誕生日との事🎉



うわあー😉

膨らみましたよ‼️



しっとり、そして程よい弾力!!!

美味しそう❣️



しっかり箱に収まりました😊



無事に届いて、気に入ってくれると良いなぁ‼️



今日は富山のおばさんからお米を送って貰ったお礼にシフォンケーキとスイートポテトを作りました😊



生クリームとバターが入って良い香りです。

何が大変って、うらごしです!!!

それが無ければもっと沢山作れるのに…



綺麗な黄色❣️

ねっとり!!!



こんがり焼くと余分な水分が抜けて、ますます甘くなります‼️

部屋中が香ばしく甘い香り!!!


 

シフォンケーキはザラメがたっぷり‼️

カリカリしてその食感がたまらない😉



ふっわふっわ❣️



一番大きな箱にぎりぎり!!!

やっぱり23センチはおっきい‼️😻

無事に叔母さんのとこまで届いて欲しい!

宅急便のお兄さんにシフォンケーキなので、そっと運んでくださいね!とお願いしました😊


ケーキやお菓子を作るととっても気持ちが満足します。

根っから、料理やお菓子作りが好きなんです😉

そして食べてもらえると、嬉しくて嬉しくて❣️


三連休のシフォンケーキとお菓子の1日でした🤗

またまた連休が台風🌀になり、出掛けたいのにどうしょうと迷うばかり…


先週延ばした目黒雅叙園の百段階段‼️

どうしてもみに行きたい!!!

何度も外を眺めて、駅まで自転車🚲⁉️車🚘⁉️

帰りが遅くなると時間をかけて昨日作ったおはぎのあんこが無駄になっちゃう😞

それに帰りには一週間分の買い物もしてこないと!

やっぱり大事をとって車で🚘出発‼️


目黒駅から3分のはずが、迷って迷って…

方向音痴は近くても大変です😅

やっとホテルに着いて、念願の百段階段へ‼️



階段の天井全てに色とりどりの絵があります。



光の加減で何とも趣があります!



後ろの光が、当たってまた違った空間に



音楽と光の調和そして天井や壁の素晴らしいのにビックリ🫢



うわぁ〜可愛い❣️そして素敵‼️



大きな大きな馬です。

歯もしっかりありました!!!

細かい‼️



一つ一つ違います!

飽きない!



可愛い💕



外の景色の雨に濡れた緑で一層鮮やかに‼️



じっと静かに座っていたい素敵な空間でした☺️

来年も浴衣を着て来たいです‼️

台風に負けず、行って良かったあ❣️



連休最後の休みになるので、皆んなが大好きなおはぎを作りました🤗



あんこ🫘を煮るのに昨日の朝から夕方までかかり、今朝も味がイマイチ決まらず、もう一度砂糖を数回足しました😅



胡麻は栄養たっぷりなので今回も作ります!



胡麻に入れるあんこには今回栗も入れてみました!



美味しそー‼️



中の餅米はうるち米も入れて我が家では潰しません。

胃に負担がかからない様に、軽く握ってます。

2個はペロッといけます😊

お盆には父親が、残りのおはぎを朝、3個ペロッとたいらげ母親の分が無くなったのにはビックリ‼️

今日も待ちきれず、キッチンをウロウロしています。

小さいのを小皿に入れると嬉しそうにあっという間に食べてしまいました😅

夕食にも二つしっかり食べてます😵


元気に食べてくれるのは、有難いです!

ひ孫にお小遣いもあげて満足そうでした😊


二人だけの生活にぎこちなかったけど、洗濯して畳んでくれたり、ゴミも間違えながらも出してくれて助かってます🤗

これからも仲良く頑張りたいです‼️

大きな大きな台風🌀の影響で急な雷や大雨に昨日は驚きましたー‼️

今日も朝の日差しが嘘の様にまたまたすごい雨が!!!

口数少ない父親も

よく降るなぁーー

と窓から外を眺めてつぶやいてました🫢

せっかくの連休も出掛けられず、時間を持て余してる感じですが、片付けにも手をつけられない感じです😅



木曜日は仕事でお世話になっているオーナー様に誕生日のお花を届けました。

その際、去年も貰った甘くて大きな葡萄🍇を頂きました❣️

むせるほど甘いってこんなこと言うんだと思いました🤗


袋パンパンのシャインマスカット‼️


オーナーさんが一番甘くて美味しいと言っていたこの葡萄は名前を忘れました😞

甘いなんてもんではありません‼️‼️


こんなに一粒が大きくて

一粒を頬張る感じです❣️


いやー立派過ぎです‼️

秋を感じる幸せな日です😊

貰った日に父親は、一房一人で食べてしまいました😵

食べちゃったの⁉️と聞くと笑ってました🫢


お礼に小豆甘納豆シフォン作って持っていきました!


小豆🫘が大好きと言われていたので、甘納豆を入れて作ってみました。

大粒の小豆が美味しそう❣️


ふわふわのシフォンとマッチしてまーす‼️


まだまだ暑い日が続いているので、塩気が感じられるピスタチオのサクサククッキーも届けました😊

胡麻もたっぷり‼️

口に入れるとほろほろと崩れます。


私の気持ちを詰めてお届けしました😊



お孫から、誕生日過ぎてしまったけど、バースデーケーキのリクエストがありました👧🏻


スポンジは焼きましたが、シャインマスカットとお菓子を使って本人がデコレーションしました🤗

大きなシャインマスカットを嬉しそうに並べてました。

こんな豪華で贅沢出来るのはオーナーさんのお陰です☺️


スポンジは小麦の香りが感じられ、クリームは植物性なので、一切れ飽きることなく食べ切れます😊

私のお菓子の基本は、最後の一口まで美味しく食べ切れる事に拘ってます。


バースデーケーキを作る時は、とても嬉しいです😊

また、一つ歳を重ねた時に私のケーキが側にある事は、感謝しかありません🤗

素敵な二日間でした〜❣️