相方さんから
ブリが届いた
相方さんの息子ちゃんが
愛媛で釣ってきたらしい
私は未だに魚を捌けんき
相方さんがそこそこ
捌いてきてくれるがやけど
にしてもデカすぎて
頭がコンロに入らん
焼きは無理そう
一旦遊んじゃいて
我が家の一番でかい鍋に
ぶっこんでブリ大根にした
まぁ。。。
鍋からはみ出ちゅうけんど
気にせんといてやぁ
蓋はちゃんと閉まったき
しかし、うちのまな板
コマ過ぎて何ともならんなぁ
ちょっと切ってみよう
と試みたけど
どこ切ったら切れるのか
ほんま分からん
ホンマに魚の料理方がわからん
まぁこんな感じで
途中でやめて
お湯で臭みとって
ぶり大根したがやけど
めちゃくちゃ味が薄かった
病院食より薄い
改めて写真見たら
どう見ても薄そうやもんね
結果コレは晩御飯には
ならんかったねぇ
薄味すぎて食べるの諦めたわ
次の日味付けし直そうと
蓋開けたら。。。
大根が3つしか残ってない
どうやら
夜な夜な娘ちゃんが
食べてしもうたみたい
まぁ良かったわ食べてもろぉて
しかしあんな薄味の物を
食べるらぁて食欲半端ないなぁ
このブリ
半身は実家に
お裾分けさせてもらったがやけど
お刺身大好きな両親
めちゃくちゃ喜んじょったき
相方さんの息子ちゃんに
ホンマに感謝ちや
結局晩御飯は
お寿司とお刺身と
ぶりしゃぶにしたがやけど
年を重ねた私には
ちょっとむつこくなって
お寿司は11貫
厚めのお刺身3切れしか
食べれんかった
ぶりしゃぶは
脂浮きまくっちょったき
こんなに脂浮くなら
クエ鍋ならぬ
ブリ鍋をと次の日にしたがやけど
コレまた美味いゆうたち
2日続けて
最高のご馳走にありつけたちや
感謝感謝
相方さんの息子ちゃん
ありがたいお土産やったちや
ほんまにありがとう
2日目
ブリ釣りが虜になった
相方さんの息子ちゃん
また愛媛まで戻って
釣りしに行ったらしい
ということは。。。
ウチにもまたブリがやってきました
さすがに
今回のブリは
ザックザック切って
塩でしめて水分とって
ラップして冷凍保存しました
お正月は
ブリの照り焼き
出来るなぁ