【No.12】パン教室日誌

こんにちは
手書きイラスト作家ちえゆうこです


本日は
みわ先生のパン教室でした



「ふわふわ！もちもち！湯種山形食パン」





湯種(ゆだね)とは、
小麦粉を熱湯でこねて作る
「湯種パンの素」のことです。


それをもとに作られたパンは、
もっちりした食感で、
独特のうまみと甘みがあります






『パン屋さんで働く』夢が膨らむ〜








息子も1歳になりました
いつも付き合ってくれてありがとう