昨日、ちょっと風邪気味のだんな様を元気づけるために、
焼き肉を食べようってことになりました 
いつもの通り、たれは自家製でって事で、
いろんなサイトのレシピを参考にしつつ・・・・・
あれ入れたらいいんじゃないか、これ入れたほうが美味いよきっと。。。とか
だんな様のひらめきをプラスして・・・・・
完成しました!!
特製焼き肉のたれ 
これは、焼き肉屋さんのたれみたいに本当に美味しかったです 
コクと甘みと辛みがあって、いくらでも食べられます 
私にはかなり危険なお味です。。。
ということで、忘れないうちにレシピを残しておこうと思います 
■特製焼き肉のたれ(材料)
醤油 100CC
すりごま 大さじ1
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
にんにく(すりおろし) 大さじ1.5
長ネギ(みじんぎり) 1/2本
シャンタン 大さじ1/2
味の素 適宜
コチュジャン 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
ごま油以外の材料をよく混ぜます。
(シャンタンが溶けにくいので、レンジでチンしました。)
最後にごま油を加えて出来上がり 
食べる時に、コチュジャンをお好みで加えればなお美味しいです 
これはもう、市販のたれは買う気になりません 
でも、食べ過ぎにはくれぐれも注意しないとね 