長かった道のり
２月の大雪で、駐車場が雪で埋まり、不能。
３月 残雪で まだ機能不可 水道工事のみ完了
４月 実家の財産管理等で２W地元不在に。
５月 店舗入り口の壁 板張りに！他 やっと起動し始める。
アルバイト募集を２回に渡り実施。
主婦しか応募無し。カフェからイメージ離れる。おしゃれな格好のスタッフをイメージしていて…若い子の応募が無いのに意気消沈。
６月 娘の病気判明で入院 手術で地元不在２W。月末、スタッフ招集し、顔合わせ→ところが、メインの時間帯の2人が バラバラで、やっぱり辞めます！ は？ ？ だ！え～ッ
そんなの迷惑な話し！
お金掛けて募集したのに無駄なお金に。
不採用者に連絡しては、蹴った意味ないし～
急遽、厨房のスタッフの姉を採用。
これが 出来た子で有り難い。
そんなこんなの半年間の道程を乗り越え、もうすぐ 始動。
店内は どの業者さんも いい感じ！この辺に見ないお店だと 言って下さる。
取材も入るし、一気に忙しくなること願う。
う～ん しかし、土日祝日と夜のスタッフ ゼロ～ （≧∇≦）