Chieko no Chie -2ページ目

今日のご飯は、麻婆豆腐だよん♪

麻婆豆腐は、素を使うと簡単＆早いから、ご飯作るのめんどうな時にすごい便利。
私のお気に入りは、丸美屋の麻婆豆腐の素！

日本から来る友達にわざわざ頼んで持って来てもらってます。
毎回頼むので、『どんだけ好きやねん！！』って笑われる程。
いつも家にストックがないと不安なのよ。（Pちゃんいつも有難う）

丸美屋さん、CM作る時はいつでもオファー待ってまーす（ちょっと本気!?）

ピリ辛チャーハンと、麻婆豆腐。暑い夏に食欲そそるんだな、これがまた。

絶品ピザ in Brooklyn.

今日は、焼きたてピザが食べられる隠れ家的なお店、roberta's に行ってきたよ。
BrooklynのMorgan Aveの駅から近く、ちなみに我が家から歩いて１５分。

周りにはレストランなんて、なさそうな所に一件建ってます。

そして店内に入ると、雰囲気もよく、素敵な空間なんだわ～

本日のメニュー!!

まずは、Meat Plateを注文。左からコッパ、ゴラ、サラミ。
それぞれ違う味が楽しめて、すっごい美味しかった～

ピザは、Margheritaと、The White＆Greenを注文。
釜で焼いた生地は香ばしく、もちもちで何枚でも食べれる美味しさ。
あ～写真見てたら又お腹すいてきた笑

ビール＆ワインを飲んで上機嫌で家る途中、オバマ大統領を発見。
ちょうど、髪の毛の真ん中から木が。。
はなわの髪型？？　笑

最近この辺りでは、工場地帯の中にギャラリーなどが増えていて、
これからもっと面白いエリアになりそう！

パエリア初挑戦

以前レストランでパエリアを食べてから、どうしても自分で作ってみたくなったので
今日は挑戦する事に。

レシピを調べると、専用鍋がなくてもプライパンで簡単に出来るとの事。楽しみだわ～♪
と言っても、家には蓋付きのフライパンがないので（涙）
考えた末、大きな中華鍋を蓋として使用する事に！！
ちゃんと蒸せるか心配だったけど、やってみれば何とかなるもんやね。

今回の材料はおもに、ムール貝、いか、鳥もも肉、たまねぎ、パプリカ、お米２合。

ボリューム満点なのに、なんと一人分約２ドルで出来たよ～

レストランでは、小さい鍋で…
ん～結構いい値段してたなぁ。
まっ、中の具材は、ロブスターやら、エビやらもっと豪華やったけどね。

思った以上に簡単に出来るので、好きな食材を入れてお試しあれ～

　　　

Yoga at Briant Park

都会のオアシス、私のお気に入りのブライアントパークで
夏の間やっているヨガに行ってきました。
しかも、何が嬉しいって無料なのであります。
夏だけと言わず、年中やって欲しいわ（冬でも防寒着来て参加するからさ笑）
１００人以上はいたよ。

ヨガマットに寝転びながら、　ビルの隙間から見える空が気持ちよかったなぁ～

今日もこの一言で終了”ナマステ”

完熟トマトパスタ

お腹すいた～。でもスーパーに買い物行くの面倒やし。。
冷蔵庫を見ると、トマトがあるじゃないの～
早速、パスタを作る事に。

ニンニクたっぷり炒めて、トマトを入れて～♪♪
後は、オリーブ、バジルペースト、白ワイン、
Treader Joe'で買った、tomato Bruschetta 、olive spreadなどなど。

要するに…
トマトに合うと思われるものを好きに足しただけの
適当パスタなのであります。

ニンニクが程よくきいた、あっさりパスタでした。
夏は冷製パスタにしても美味しそう！

サムギョッサル＆ラブリーキティ。

今日は、クイーンズにあるコリアンのお友達の裏庭でサムギョッサルをやる事に♪
ルンルン気分で駅に向かう途中、工事現場の隙間から何やら小さい陰が。。
近づいてみると、かわいい子猫が。しかも２匹も。

すごく人懐っこくて、道ゆくお姉さんにもついて行ってます。
　

又後ろ姿が可愛いのなんのって。
　

しばらく猫ちゃんと遊んだ後、クイーンズへ。

段ボールを敷いただけの、何ともワイルドなBBQやったけど、
ぱりっとジューシーなお肉が美味しかった～

お腹いっぱいで、まったりしていると、友達の裏庭にも猫ちゃんが遊びにきてました。
サムギョッサルと猫ちゃんに囲まれ、今日も幸せな一日でした。

APOLLO Theaterにて

えっ!!マイケルが死んだって!?　まさか～嘘やろ。。
あまりにも突然のニュースでびっくりしたけど、どうやら本当みたい。。

中学生の頃”Heal The World”よく聞いてたなぁ～とか、
”Thriller”のプロモ初めて見た時、すごい怖かったなぁ～とか、
色々な思い出を胸に、彼がパフォーマンスしたアポロシアターへ。