大好きな白菜
自炊で食べてない・・・
困ったときの親の家庭菜園
大根や蕪は豊作なんですが
白菜は全滅だそうで残念
そんな時は諦める
葉物野菜はホウレンソウか
蕪や大根の葉っぱで賄うパターン
白菜があっても もちろん無駄にしませんが・・・
ということで
もらってきた蕪と大根の葉を
茹でて冷凍です
蕪は三杯酢に漬けて酢の物に
大根は冷凍してたスジ肉と炊いて
ついでに
安くなってたおからと切干大根で1品
先週はこれだけ作っておいたので
平日のおかずとお弁当は楽勝でした
魚は弟が調理してくれた物を
おすそ分けしてくれたし
寒くて雪も積もったりしたので
テンション低かったけど
食事だけは充実してました
さて今週の常備菜はどうしようかな
