かねてから
マネージャーさんのブログで見て、行きたかったイタリアンの店
トラットリア ミッレ プリマべーラにとうとう行ってきました
場所は南砺市山見979-1
井波の観光駐車場隣にあります
非常に分かりやすいです
(わかりやすいはずなのに、住所間違え、道に迷って
石畳の街のお店の方に場所を伺いました
本当に親切に教えてくださってありがとうございました)
ランチは前菜バイキングとパスタ、飲み物、フォカッチャ、デザートで2000円のコースと
パスタ、フォカッチャ、飲み物で1300円の2コースあります
お勧めは前菜が楽しめる2000円コースです
まずは窯で焼いたフォカッチャが出てきます
オリーブオイルがきいていて
パリッとして中はふんわり
すぐ食べきってしまいました
前菜の内容が只者ではありません
品数は多いし
野菜と聞くと生野菜のサラダを連想しますが
ほとんど野菜にいろいろ手を加えてあり
すごくおいしいです
生野菜も沢山
ネギを焼いたものは甘くていくらでも食べられ
思わずオーナーにレシピを伺いに行ってしまったのですが
快く、教えていただけました
左はごぼう
城端ポークの多分燻製?を使ったグラタン(右)や
南砺は柿で有名ですが
完熟柿とイチジクの和え物
本当に
おいしすぎて
前菜なのにがつがつ食べておなかがいっぱいに・・・(^▽^;)
そこに
メインのパスタがきました
三人で2種類を分けることに。
鶏肉のトマト風味の(すいません名前忘れた)
ジュリエッタというパスタ
これは初めて食べるパスタで
ジュリエットの巻き毛のようにパスタが巻いてあるんです
もちもちしたおいしい触感でした
もうひとつは
キノコとベーコンのパスタでした
そのあと
オーナーが自ら
デザートを運んでくださいました
ここの店員さんはみなさん本当に親切!!
私が生涯食べに行った中で
接客でもナンバー1にしたいくらい
デザートは大皿に乗ってやってきました
何だと思います?
焼きリンゴの土台にアイスとメープルシロップがたっぷりなんです
リンゴは半分を使ってあるんですが
焼きがまの余熱を使って
一晩加熱してあるんです
めちゃくちゃ軟らかい
そして優しい甘さのリンゴです
これを食べただけで幸せになれます
そのあとコーヒーをいただいて
大満足でした
ほんと★★★★★星5つです
口コミだけで満員で
遅く行くと行列かも
ですから食べログ等に情報は載せてないそう。
なんとか調べて行ってみてくださいね
連絡先は
℡0763-82-5710です
そのあと
高岡のグリーンリーフで
Romiさんのアクセサリー展を見てきました
可愛いのが沢山あって
ずいぶん迷ってひとつ選ばせてもらいました
お店のケーキもおいしそう
お昼を贅沢したので
家族にお土産にしました
一日命の洗濯で、癒されましたーー
しかしおなかが膨れ上がってこわい (´_`。)