パリでは毎年4月に、バゲット・コンクールが行われ、その年パリで最も美味しいバゲットが決められる。
長さ55~65cm、重さは250~300gまで、小麦粉1kgに対して塩の量が18gという細かい規定をクリアしたバゲットだけが選考対象となり、大賞は金賞、次に銀賞、銅賞と続き、10位まで選出される。
大賞を取った人には、4000ユーロの賞金と、その年一年間はエリゼ宮におさめる権利を獲得する。(※一年間の御用達)
入賞するくらいのBoulangerie のバゲットはどこも美味しいので、それらのお店に買いに行くのが非常に楽しい。
わざわざ行くには遠くても、何かのついでに足を延ばして買いに行く。色々試すと好みのバゲットが見つかったりする事も嬉しく、毎年恒例の楽しみとなっている。
Meilleure baguette de Paris 2019
パリ最優秀バゲット賞
Boulangerie Leroy-Monti
203 avenue Daumesnil 75012 PARIS
2〜10位
2位 Boulangerie Aux Deux Anges,
23 rue Daval 75011
3位 Boulangerie Paris & Co Écoles,
4bis, rue des Écoles 75005
4位 Boulangerie Le Délice de Bagnolet,
42, Boulevard Mortier 75020
5位 Boulangerie Tout Autour de Paris,
134, rue de Turenne 75003
6位 Boulangerie Faubourg St-Charles,
134 rue St Charles 75015
7位 Boulangerie Line,
235, rue de Bercy 75012
8位 Boulangerie Alexine,
109, Avenue de St Ouen 75017
9位 Maison Lardeux,
63, rue de Caulaincourt 75018
10位 Boulangerie Comyn,
Meilleure baguette de Paris 2018
2M
2位 Le Grenier à Pain St Amand
同率3位 Le Puits d’Amour
同率3位 Au Levain des Pyrénées
5位 Landemaine Martyrs
6位 Maison Hubert Rambuteau
7位 Maison Decorde
同率8位 Delmontel
同率8位 Au Duc de la Chapelle
同率8位 Boulangerie Thierry Meunier