先日から食生活を改善しようと
思い立った私。
早速スーパーにお買い物です。
今まで仕事に遊びにいきり立ってきたので
食、というものに
あまりちゃんと向き合った事は無く。
お腹が膨れればいいわ、ぐらいでしたが
ちゃんと栄養とか考えてしないとなー
とか思いながらブラブラ
そうしたら
SFモノの映画に出てきそうな植物なんじゃ
コリャ！？
見たことない野菜にテンションが上がり
買っちゃえ買っちゃえ。
食べ方知らないけど
何とかなるっしょ。
と、悪いクセが出てしまった。
調べると
ロマネスコ
ローマ原産のカリフラワーの１種
ブロッコリーには及ばないがビタミンC豊富
カリウム・カルシウム・
鉄分・カロテン・食物繊維が含まれ
「世界１美しい野菜」と呼ばれているそう。
ビタミンC！世界一美しい！
今の私には必要な野菜とみた。
スゴイ。引き寄せた。
カリフラワーなら食べ方も何となく分かる。
とにかく下茹でしてみよう。
と、思って葉っぱを取り除いて…
一体これをどう切ればいいのやら。フリーズ。
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