【目利きの話】
昨日、バナナしか売っていない果物屋さんに
バナナを買いにいったら
今日、いま、今使えるバナナを
真剣に選んでくれたという話を投稿したら
ゆき先生の妹あやたんからコメントがあった
↓
懐かしい。
うちは実家が日本料理屋でした。
父のお遣いも魚屋さんが目利きして、
最高のタイミングで。
職人の仕事。
父譲り気質で作る姉のお菓子は、
自分だけを主張しない、
バナナを売る人もバナナも、
米粉も米を作る農家の方もだから、
きっと食べると幸せになる✨
感謝でできているから。
と…
お父さんが背中で伝えてきたものは
しっかり受け継がれて、
いま、ピタゴラスイーツという形となって
現れている。
見えないけど、必ずある大切なもの。
それを感じていただけるように
日々、スイーツと向き合っていると
山崎 友紀は、
申しておりました。
写真は、丹下 恵実ちゃん。
喜び爆発の瞬間をとってくれました。
