こんにちわ
おやすみの日は、
大好きなお店の
大好きなモーニング
ちなみにこちら430円
丁寧に作られているサラダと
丁寧に入れられた珈琲
丁寧に焼かれたパン
おかわり
思わず！
言いたくなります。
今日は、
ケーキもたのんぢゃいました！
ここの奥様は
ゆきさんのクラスの生徒さん
先日の
ブルーベリーレモンケーキ
ブルーベリータルト
穀物珈琲ゼリー 豆乳カプチーノ仕立て
に参加されています。
ブルーベリージャムのトッピング
ブルーベリーレモンケーキは、
しっとりとしていて
とても美味しかったです。
実は、わたし
クラスに出る前の
このブルーベリーレモンケーキも
いただきました。
腕があがってました
クラス前のケーキは
混ぜすぎで、したの方が
もっちりしすぎだなと感じたのですが、
このクラス
ゆきさんは、混ぜすぎないで
といいます。
それをちゃんと守られているのが
わかりました。
この奥様、笑顔がとても素敵な方
クラスに来られる前は
ゆきさんのスイーツを学んでいたそうです。
友紀さんを初めて連れてった時には
「DVDの人がなんでここにいるのーーーーーー」
」と、かなり驚かれていました。
友紀さんのクラスに出られるように
なって
やはり、わたしは
いい食材、
植物性のお菓子が作りたいんだ
ということを思い出し
自分が作りたいと思うものを
作るようになり、
そして、
やる気といいますか
もっと美味しく作ってお客様に
食べていただきたい
と、いう思いもいーっぱいでてきて
がぜん、楽しく作るようになった
と、言われています。
ランチも美味しいですよー。
前菜
おからこんにゃくのハンバーグ
ランチプレート
豆乳パスタ
やカレーなど。
ご主人様が入れて下さる
珈琲が優しい味で大好きです。
食べる処は、たくさんあるのですが
食べて、心も身体も喜ぶ
というところは少ないな…
というのが私が思うところ。
しかし、ここは
私がわたしを喜ばせる場所だなと
感じて、行かせていただいております。
食は、
太陽のエネルギー
土のエネルギー
水のエネルギー
その空間のエネルギー
作り手のエネルギー
がアルケミーしまして
自分の源へと届きます。
食べることは生きること
最高のモーニングいただいて
リセットしましたっ。
こちらです⬇️
蔵漆倶052-791-7479愛知県名古屋市守山区小幡南3-21-30http://tabelog.com/aichi/A2301/A230114/23035577/
こんなお花も、粋ですね。
7月19日、20日開催ですピピっときた方どうぞ
chie'sインスパイアCafe
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