味噌づくり

【味噌づくり】

今日は我が家で食べる味噌づくりDayでした。

年に4回ほど仕込みます！

3～4ヶ月ほどで食べ始めます！

若い感じのお味噌。麹多めで塩が少なめの甘い味噌です。

作っちゃうと買えなくなっちゃう😅

手前味噌でした😆