みなさま、こんにちは(^o^)
インナービューティープランナーのちえです。
またまた先日は第二回目のグルテンフリーレッスンへ行ってきました♪
グルテンフリーに興味がある人がレッスンへ来てますので、
それはそれはみなさん意識が高くてお話してるだけでもとーっても勉強になります
『ナッツを買うなら○○ってお店はオススメ』
『●●っていうカフェに行ってきたんだけど』etc…
本当によく知ってます、みなさん
（私が知らないだけ(^_^;) ）
そんな方々とレッスンは進みます。
今回は100％米粉のあんぱんを作りましたよ。
図がシュールですが（笑）、
米粉の場合ラップに包んでおかないと固くなってしまう性質があるので、
こうやって完全に冷めるまで時間を置きます。
お米と同じですね
お茶碗にそのままで置いておくと、カチカチになりますよね。
他にもサラダなどグルテンフリーのお食事を作り、みんなで実食タイム
宿題も出るので
頑張らねばです。
私の場合、こうやって追い込まれた方がやれるタイプなので
むしろ有り難い…。
もっともっと学びを深めて、みなさまにレッスンできるように頑張ります