Cyber Buzzさんより案件です
今回はキユーピーItaliante(イタリアンテ)２種類を頂きました
お家で手軽に本格イタリアンが作れちゃうんですぅ
早速！作ってみました。。。
まずは鶏肉を加えて作るカチャトーラ。。。
１・用意するのは、鶏もも肉１枚（２５０グラム）とオリーブオイル小さじ１、
そして本品のソース１袋。
２・鶏もも肉を両面塩・コショウをふっておきます。
３・フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れる。
４・熱たフライパンに鶏もも肉の皮面から焼きます。
５・両面こんがり焼き色をつけます。
６・両面中まで火が通ったら余分な油をキッチンペーパーなどで
ふき取ります。
７・そして火を止め本品を入れます。
８・ふたをして弱火で焼く５分間煮て出来上がりです。
９・煮込むとこんな感じです。
１０・そして盛り付け。。。
パッケージのお写真のようにローズマリーを添えて。。。
今回はシンプルに作りましたが茹でたジャガイモやきのこ類を
入れて煮込んでも美味しいかも。。。！
すっごくハーブがトマトソースに合い美味しいです
ソースをバケットにつけて一緒に頂くのも良いですね！
もちろん！ワインもね
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次はカルボナーラパスタです。。。
１・用意するのはパスタ１００グラム、本品１袋、
お湯（３リットルに対して塩大さじ２杯（約２５グラム）とお湯適宜。
今回私はお勧めパスタの乾麺のフェットチーネを使用です。
他にロングパスタ（１・６～１・８mm）の乾麺でも可です。
２・パスタを茹でると同時に時間をみながら本品のカルボナーラソースを
袋の封を切らずに沸騰したお湯の中で４分温めます。
３・パスタが茹だったらお皿に盛ります。
４・温まったカルボナーラソースをかけ別添えのブラックペッパーを
かけて出来上がりです
２種類のチーズを贅沢に使った濃厚なソースで美味しい～
ブラックペッパーがアクセントになりバッチリでした
今回はそのままソースをかけましたがフライパンでソースを温め
茹でたパスタとからめると一層本格的なお味になるそうです
イタリアンテの特設サイトで全15品をご覧になれますよ
キユーピー『Italiante(イタリアンテ)』を使って本格的なイタリアンを
是非！楽しんでみて下さいね
