食育：学校でコロッケ作り

息子達が通う学校は食育活動が盛んです。そのひとつとして、10月に親子でコロッケ作りがありました。材料のパン粉の小麦とジャガイモは３年生が春から育てます。小麦の麦踏みをしたり、種イモを植えをして秋に収穫。コロッケ作り当日は、地元の有名レストランのシェフ5人が、作り方を教えて下さり、地域の楽農クラブの方が作った、これまた珍しいなたね油で、美味しく揚げてくださいます。コロッケは、シチュー味とカレー味。めちゃめちゃ美味しくて、卒業してもこの味は忘れられない～と、中1の長男は言ってます。