旬の子持ちかれいの煮付け旬を食す。 西宮ガーデンズの阪急百貨店で 美味しそうなこちらのお魚を見つけました。 鳥取の子持ち赤かれい。 手に取った瞬間・・・重っ それもそのはず、半端ない卵の大きさ。 あまり調味料を使わずに、我が家独特の 調理法でしっかり味に変身させて、 魚本来の味を味わいます(笑)。 白いご飯が進む進む・・・と言いたかったのですが 我が家は玄米でした(笑)。 魚屋さんで子持ちかれい見かけたら、 是非とも買って食べてくださいませね~。 お店で食べると、こうはいきませんわよ~。