店頭で気になりまして
ギョウザ用調味料を買ってみました。
コラーゲン餃子玉
コラーゲン、味噌、ごまだれ、その他が合わされた調味料で
ミンチに直接混ぜこんでから、キャベツ・ニラ・ネギを加える手順
素直にこれだけで
他に調味料加えずに作ってみたけど
タレ要らずで、なかなか良いお味でした
いつもギョウザ作る時は
ニンニク・ショウガたっぷり入れるんで
ちょっと物足りなかったけどね
コラーゲンの効果で
明日はお肌ぷりぷり～
になるといーな
ギョウザ焼くの
どうしたらお店みたいに上手くできるんかしらねぃ
水加えて蒸し焼き後、フライ返しでひっくり返す時にいつも崩れてしまうので
盛りつけると写真のような感じ
蓋付きなギョウザ専用の鍋が欲しいです。