*** 立ち寄っていただきありがとうございます ***
街中でもイチョウの木々が色づき、秋を感じますね。
最近、夢中になっている和菓子
作って分かったことは、小さな和菓子の中には
沢山の手間や技がつまっていること！
そして、日本人が昔から季節を大切に暮らしていたことを感じます。
今回、和菓子教室で教えていただいたのは
「錦繍」（きんしゅう）と「いちょう」
和菓子作りに集中すると、頭の中にある雑念がなくなるので
終わるころにはなんだかスッキリ
私にとって、和菓子作りはストレス発散にもなっています。