母がつけている八重桜の酢漬け。
今年は一緒に桜の塩漬けを作ろうと張り切っていましたが..,
あいにく風邪をひいたり、家をあけてたりで一緒に収穫出来ず...
酢漬けのあと塩漬けにします。
出来上がりが楽しみです！
今年は一緒に桜の塩漬けを作ろうと張り切っていましたが..,
あいにく風邪をひいたり、家をあけてたりで一緒に収穫出来ず...
酢漬けのあと塩漬けにします。
出来上がりが楽しみです！
今日のおうちカフェは～(^.^)
イチゴjelly(^.^)(^.^)(^.^)～！
手作りなので、イチゴたくさん入れてみた～！
小さめのイチゴを砂糖と少々のレモン汁と白ワインで煮て、イチゴから赤い水が出てきたらしばらく火を通した後でふやかしたゼラチンとお水を加えて固めるだけ～。
ゼリーが固まったら大きめのイチゴを切ってたくさん乗せて
飾り用のイチゴは１パックのイチゴとは別にご用意ください。というか、量はお好みで
四個分でイチゴ１カップ砂糖50gくらい。
ゼラチン5gに、水はイチゴの煮汁と合わせて300ccくらいになるように。
ワインはお好みで30ccくらい？
全て目分量なので甘さは加減してくださいませね。
甘味が足りないときは、仕上げに蜂蜜とは練乳をかけて。
限りなくユルユルなので、食べる器で固めてくださいませ。
仕上げにベランダのペパーミントとタイムを飾って出来上が～り
苺を煮てる匂いはいい匂いで幸せになります
イチゴjelly(^.^)(^.^)(^.^)～！
手作りなので、イチゴたくさん入れてみた～！
小さめのイチゴを砂糖と少々のレモン汁と白ワインで煮て、イチゴから赤い水が出てきたらしばらく火を通した後でふやかしたゼラチンとお水を加えて固めるだけ～。
ゼリーが固まったら大きめのイチゴを切ってたくさん乗せて
飾り用のイチゴは１パックのイチゴとは別にご用意ください。というか、量はお好みで
四個分でイチゴ１カップ砂糖50gくらい。
ゼラチン5gに、水はイチゴの煮汁と合わせて300ccくらいになるように。
ワインはお好みで30ccくらい？
全て目分量なので甘さは加減してくださいませね。
甘味が足りないときは、仕上げに蜂蜜とは練乳をかけて。
限りなくユルユルなので、食べる器で固めてくださいませ。
仕上げにベランダのペパーミントとタイムを飾って出来上が～り
苺を煮てる匂いはいい匂いで幸せになります
先日ベランダのヒメウツギの花が咲いてるのを発見しましたよ！
去年咲かなかったので嬉しい
と、喜んでいると、ミツバチに追いかけられました
ひ～
只今免疫力が落ちてるので、刺されるのはなんとしても避けたい。
毎年春先には巣作りする蜂と我が家家族との闘いになります。
ホントにうっかりすると巣を作っているので
前の日も庭のツルばらに巣作り中の蜂を発見！即退治！
巣を作ってしまうと攻撃的になって危険なので、巣作りの段階で撤去しないといけないのです。
母も一度蜂に刺されてヒドイことになりましたし、、、。
近所には床屋帰りに耳の後ろを刺されてｱﾅﾌｨﾗｷｼｰｼｮｯｸで亡くなった方もいらっしゃいます。
なかなか怖いのです。
巣作りの4～5月がチャンス！
去年はあまり動けなかったこともあり、今年は待ち構えてました。蜂トラップ作り。
誘引剤は何パターンかあるのですが、だいたいジュースと酒、酢、砂糖を使って作ります。
私はグレープジュースと清酒、酢、砂糖にて作成するレシピを採用。
ペットボトルでトラップを作って設置しました。
さてかかるかな？
楽しみ～。
上手くいったらレシピあげますね♪
Android携帯からの投稿
去年咲かなかったので嬉しい
と、喜んでいると、ミツバチに追いかけられました
ひ～
只今免疫力が落ちてるので、刺されるのはなんとしても避けたい。
毎年春先には巣作りする蜂と我が家家族との闘いになります。
ホントにうっかりすると巣を作っているので
前の日も庭のツルばらに巣作り中の蜂を発見！即退治！
巣を作ってしまうと攻撃的になって危険なので、巣作りの段階で撤去しないといけないのです。
母も一度蜂に刺されてヒドイことになりましたし、、、。
近所には床屋帰りに耳の後ろを刺されてｱﾅﾌｨﾗｷｼｰｼｮｯｸで亡くなった方もいらっしゃいます。
なかなか怖いのです。
巣作りの4～5月がチャンス！
去年はあまり動けなかったこともあり、今年は待ち構えてました。蜂トラップ作り。
誘引剤は何パターンかあるのですが、だいたいジュースと酒、酢、砂糖を使って作ります。
私はグレープジュースと清酒、酢、砂糖にて作成するレシピを採用。
ペットボトルでトラップを作って設置しました。
さてかかるかな？
楽しみ～。
上手くいったらレシピあげますね♪
Android携帯からの投稿