日本でも自然食愛好家の方には、すでにおなじみのキーワードですよね！
そう！あたしもはじめてます(*^◯^*)
ベジタリアン、、マクロビオテックなどの食事療法と同様に、アメリカのヘルス雑誌などで最近特集されていることが多い「グルテンフリー」は、グルテンを抜く食事療法のこと。
「グルテン」とは、小麦や大麦
ベジタリアン、、マクロビオテックなどの食事療法と同様に、アメリカのヘルス雑誌などで最近特集されていることが多い「グルテンフリー」は、グルテンを抜く食事療法のこと。
「グルテン」とは、小麦や大麦
ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種で、それを接種することでアレルギーや、セリアック病、腸疾患などが引き起こされることがあるといわれているんです。
健康志向のアメリカでは グルテンフリーの食品がたーくさん生産されています。
日本はほんと少ないですが
ごくごくたまに 見かける時があります。
小麦粉を、とらないだけ！って考えるとかなり簡単そうに感じるかもしれませんが
調味料 飲料にもかなり使用されており
わたしは外食の際 アレルギー表示を必ず確認しています。
そして飲料となりますと
これからの季節一番飲みごたえのある
ビールもNG!
辛いところではありますが
あたしはそんなにビールは飲まないので ヨシとしておきましょう！
私たちが普段食するものには
ほんとたくさん小麦粉が使用されており
小麦粉で作るものではなくても調味料に入っているので
決して食しないってわけにはいかないですね。
ただ 少しずつ小麦粉中毒はぬけてきています。
小麦粉は麻薬と同じで
中毒になります。
ラーメンたべたい！うどんたべたい！
クッキーたべたい！パスタたべたい！
食べたい！食べたい！は
小麦粉中毒ではないでしょうか。。
ほんと気をつけてください
