はこ哉のコーヒー豆

今日は東京はだいぶ暖かく春の陽気で気持ち良かったですだんだんフットワークも軽くなりそうな予感
さて、今日ははこ哉で淹れているコーヒー豆のお話です

はこ哉は東京・世田谷の珈琲工房ホリグチさんから豆を仕入れています新鮮さを保つため、少量をこまめに頼んでいます

仕入れる豆は二種類マイルドな味わい、ダークな深煎りそしてこの二種の豆をのブレンドもお出ししています通常コーヒー、と注文された方には味わいでお入れしていますが、濃いめが好きな方は、ぜひブレンドや深煎りを頼んでみてくださいね

明日は雪みたいです

皆さんこんばんは

はこ哉では明日から、小品展を行います小さなお雛様など、とてもかわいいモノがたくさんあるので、ぜひご来場ください

しかし、明日は雪との予報どこかお出かけした帰りにははこ哉であったまってください

青梅・夜具地

青梅は昔、機織りが盛んで今は60代のはこ哉オーナーが子供の頃には、機織りの音があちこちから聞こえていたそうです

その当時には寝具に使う夜具地が沢山織られていました

今のカバーやシーツより色や柄も様々なモノが多かったようです
今はもう夜具地を作る職人さんもいなくなってしまい、これ以上生産されることはなくなってしまいましたが、青梅には夜具地を大切にし、皆様に紹介する機会を作っている方々がいらっしゃいます

はこ哉オーナーもその一人であり、またはこ哉では夜具地を使った小物を販売しております
その一部がこちら





紐がついた小さなバッグとコースターというより、鍋敷きです

柄がレトロで今の時代にも合うので、私はこれから若い人にも持ってもらえるようなオシャレバッグを作りたいと思っています