いつもご訪問ありがとうございます
小田周子です
私のイチオシ❤️
コリアンダー
画像お借りしました
スパイスカレーにも入っている
コリアンダー
コリアンダーはseed＝種
そして、、葉っぱ🌿は
エスニック料理に欠かせない
パクチーです❤️
パクチーは、独特の香りゆえ
好き嫌いが分かれますね
私はコリアンダーを知ってから
パクチーが大好きになりました😍
コリアンダーは
パクチーのような
クセの強い香りはありません
柑橘っぽい爽やかな香り❤️
そしてスパイスの中の
デトックス王‼️
とにかく、デトックス力が半端ないのです
化学物質などサッとカラダの外に出してくれます
添加物や大気汚染で私たちのカラダは
知らず知らずに影響を受け
なんとなくだるい
なんとなく調子悪いなど
不定愁訴の原因になってる事があります
カラダに毒素がたまるからです‼️
それは美容にも影響します‼️
イヤーーーーーっ
かと言って全て事前に排除するのは
もう絶対的に無理なので！
不要な物はカラダに溜めず
簡単に出してしまいましょ〜🙋♀️💕
コリアンダーはそんなにすごいのに
香りも優しく
お料理の邪魔をしないので
オススメです❤️
今時期のオススメは
さっぱり系スープ(チキンベースのスープなど)に
入れたり
お魚をムニエルして、
かけるソースに入れるなど
普段のお料理に混ぜてみてください❤️
いつものお料理がワンランクアップ✨
ほんのり香るコリアンダーを感じてみてね❤️
お料理楽しくなりますよー❤️
先日オープンしました
オンラインショップ『spice salon BIURA』
にも置いておりますので覗いてみてね❤️
https://thebase.in/to_app?s=shop&shop_id=chuchucoco&follow=true
スパイスのことも少し
知りたい方は
オンライン・スパイスカレー教室で
カレーに使っているスパイスの特性や
基本的なスパイスの使い方なども
カレーの作り方と共にレクチャーします❤️
10月17日(土)19時からzoom開催です
桂子しゃちょー主宰 オンラインサロン
『Le salon』へご登録してくださいね
こちらで開催となります💕
↓↓↓
https://www.facebook.com/groups/346330403081499/
今回は桂子しゃちょーも参加されまーす💕
めっちゃ楽しいのでぜひ❤️