パリパリポテト焼き

今日は夜のちょっとしたつまみになるようにパリパリポテト焼きをつくりました～



うすくスライスしたジャガイモをさっと茹でて水気を切ったら少しの小麦粉をまぶしオリーブオイルをフライパンに少しいれてポテトが重ならないように並べてそれから火をつけます。片面が焼き色つきたらひっくり返して、そこに塩胡椒、チーズ、マヨネーズ、、カレーパウダーで味付け～最後に枝豆をトッピングして出来上がりこれは簡単でおいしいです基本かんたんなものしかつくりませんが(笑)

娘ちゃんたべてくれるし手抜きメニューです～

夜は～

トマトうどんにしました～

辻ちゃんのブログにトマトを凍らせたものをすりおろしてめんつゆをかけて食べるとおいしいってかいてたから、私も試したら～


うまい細めのうどんに千切りキュウリに温玉ハム、すりおろしたトマトをのせただけだけどさっぱりしておいしかった

サラダ感覚
シャーベット状のトマトがいいかんじトマトは旨みのかたまりだからおいしいにきまってる～めんつゆとあう～


娘ちゃんもバクバク、トマト好きだからのこった汁ものんでた～

これはいろんなのに使えそうだな～サラダのドレッシングみたいにしてたべたり～
カルパッチョとかにも上からすりおろしてもおしゃれかも～



あぁ～満足～

あち～

外は暑い～でも、娘ちゃんが室内ばかりはストレスたまるのでさきほどすこーしだけお散歩してきました～。

親子そろって汗だく！


お外で会うママさんたちはみんな広いツバの女優帽というかそれくらいの帽子に日傘～腕もしっかりガード


それに比べて私ときたら帽子もかぶらず、ひやけどめもせず～
そのうえすっぴんときた

だめだな、女捨ててるな(笑)

もうすぐ２７歳になるのにだめじゃん…
シミ～できるぞ～予備軍がちらほら～まだ間に合う
がんばろ(笑)




今は昼ご飯準備～


今日は緑のチャーハンと手羽元の梅酢煮

です。

チャーハンは冷蔵庫にあった、レタスにきゅうり、えだまめ、たまねぎをいれました
娘ちゃんはきゅうりがあまりすきじゃない？のかたべないのでみじん切りしました～意外ときゅうりに火を通すとおいしい～
あとはハムに卵。



あと手羽元は去年、つくった梅酢水や炭酸水でわって疲労回復のため飲むつもりでつくったけど氷砂糖がたりずすっぱ～くて飲めないので料理につかうことに(笑)


旦那君のお弁当用にもかねてつくりました～おいしくできたかな？娘ちゃんたべるかな？(笑)