昨日、バルでデザートと一緒にすごくおいしいデザートワインを
飲みました。
デザートワインは、営業目線で言うとなかなか売れません。
外食でデザートは食べても、ワインまで合わせようという人は、
多くはないし、家庭でデザートワインを置いているところはほぼ
皆無かもしれません。
ワイン好きは、デザートワインを買うくらいなら！
ってやっぱりワインを買ってしまうのです。
私も買ってまでデザートワインを飲まないのですが、この日は
たまたまサービスしてもらえました。
ラッキー。
アルコール度は11.5％と低く、甘いのですが、酸味もしっかりし
ていて、糖分がべたつくような甘さではありません。
そして、スペイン産なのに、ヴィオニエ種（フランスの品種）のも
の。
なんと500何本かしか生産されていないとか。
こんなデザートワインだったら、デザートワインは買わない人で
も買っちゃうかも。
バルでは道端のテラスで食べました。
通りの木からテーブルの上に葉っぱがハラハラ落ちてきて…
秋ですね。
こんな甘いものに喜んではいますが、実は歯医者通いが決定
しています。
スペインでは歯医者は保険が利かないので、えらい出費で胸
が痛みます…。
虫歯、ではなく。
歯の噛みしめによる欠けの補正。
マウスピースも作らないといけなくて。
歯って固そうにみえてそう固くないんですね～。