スペインの田舎の家庭にありがちなもの…。

遂に我が家にも!

もう3分の2はなくなってしまいましたが。

 

ニンニクを壁に吊るしてます。

 

ニンニクの産地、スペイン中央部のラマンチャでいただいたとき

には、20個くらい連なっていてずっしり重かった!

 

スペイン人のニンニク使用量って、すごいなと思いました。

 

我が家はそんなには使えないので、すぐに知り合いにお裾分けし

て、ぼちぼち使っています。

 

それにしてもニンニクの存在感ってすごいですね。

 

料理に入れたら、パンチ利かせてくれるし、なんと家に吊るしてる

だけで、家の匂いまで変わってきた!

 

く、臭くはないです!

ニンニクのいい匂い!

(ってやっぱりニンニク臭か)

 

ニンニクって、収穫するのとても大変なんですよ。

今は、ほぼ皆機械でしているそうですが、昔は手作業。

苗が低いので、ずっとかがんで。

収穫時期は真夏です!

ニンニク畑は、それはそれは広くて、日陰もないし。

 

ニンニクはもっと尊重されるべきですね。

 

とにかくこの香り、なんかスペインの家らしくなってきたと思ってちょっ

と嬉しかったりします。