きのうは早帰りだったので、少し余裕をもってお料理しました。
バレンタインイブ(笑)なので、煮込みハンバーグにしました。
豚ミンチに玉ねぎのみじん切りと絹豆腐をフライパンの中で片栗粉も混ぜてこねて、タネをつくりました。
しばらく焼いたらひっくり返して、両面を焼きました。
両面焼いたらブナしめじも入れて炒めて。
カットトマト缶とケチャップとコンソメにウスターソース、砂糖と塩少々で煮込んでいきました。
エエ感じになりました。
味見をしてみると、ちょいと薄味だったのでコンソメを追加しました。
最後にブラックペッパーをふりかけて完成！
食べる直前に、乾燥バジルを振りかけていただきました♪
もうサイコー！
大成功だった。今日は、ローストビーフに挑戦します！